しょうゆ麹スパゲティ
kurumibuta @cook_40228688
しょうゆ麹とバターの風味がたまりません。
このレシピの生い立ち
和風のスパゲティがしょうゆ麹なら簡単に出来そうだったので作りました。海苔の香りも和風スパゲティにはぴったりです。
しょうゆ麹スパゲティ
しょうゆ麹とバターの風味がたまりません。
このレシピの生い立ち
和風のスパゲティがしょうゆ麹なら簡単に出来そうだったので作りました。海苔の香りも和風スパゲティにはぴったりです。
作り方
- 1
玉葱とニンニク、マッシュルームをスライス、ネギをざっくりと切っておく。
- 2
スパゲティをたっぷりのお湯でゆでておく。
- 3
フライパンにバターを引き、玉葱、ニンニク、マッシュルームを炒める。
- 4
野菜に火が通ったら、しょうゆ麹を入れ、少し炒めて、ゆでたスパゲティとネギを入れ味を絡める。
- 5
最後にコショウを入れ、調味する。海苔を散らし、真ん中にウズラの卵を割りいれる。
-
コツ・ポイント
スパゲティをゆでるときは、塩とオイルを入れて。
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