Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kantongsayur asem yg dijual dipasar
  2. 1 Lair
  3. Bumbu halus
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 buahcabe merah
  7. 3 biji kemiri
  8. 1 sdtterasi kecil
  9. Bumbu lainnya:
  10. 2 buahasem buah geprek
  11. 2 ruas jarilengkuas geprek
  12. 3 lbrdaun salam
  13. 2 sdtgula (sesuaikan)
  14. 1 sdtgaram (sesuaikan)
  15. secukupnyaLada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis sampai bumbu matang

  2. 2

    Masukkan 1 L air, lalu masukkan bahan-bahan sayur asem dari yang paling keras, melinjo, jagung, labu, pepaya

  3. 3

    Tambahkan gula, garam, merica, koreksi rasa

  4. 4

    Terakhir masukkan kacang panjang dan daun melinjo dan sajikan dgn sambal terasi dan tempe/ayam goreng

  5. 5

    Note: biasanya takaran gulanya 1,5 sampai 2x lipat dari takaran garamnya. Tapi koreksi rasa aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andromeda
Andromeda @cook_6686951
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa