作り方
- 1
玉ねぎと人参は薄くスライスし、赤魚は塩コショウで下味をつけておく。
- 2
小鍋に★の材料を入れて、少し煮詰めて、玉ねぎと人参を加えて弱火で５分ほど煮詰める。
- 3
赤魚に片栗粉を馴染ませて、フライパンでかりっと焼く。
- 4
魚が焼けたら、先ほど小鍋で作ったあんをかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
あんかけの味が薄い場合は「めんつゆ（小さじ１）」を加えてみてください♪
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もちもちカリカリで食感最高です～。和風のあんを絡めて召し上がれ～！野菜のみでもメインになるくらいの一品★簡単ですよ～
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