簡単ディップPico de gallo
_もぐもぐ_ @cook_40167807
簡単に作れるメキシカンサルサです。パーティーの時やおやつ、おつまみに作ってみてください。シンプルでとっても美味しいです
このレシピの生い立ち
サンディエゴに住んでいたときによく食べたメキシカン料理を日本でも食べたくて作っています。
簡単ディップPico de gallo
簡単に作れるメキシカンサルサです。パーティーの時やおやつ、おつまみに作ってみてください。シンプルでとっても美味しいです
このレシピの生い立ち
サンディエゴに住んでいたときによく食べたメキシカン料理を日本でも食べたくて作っています。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておく。新玉ねぎや紫玉ねぎは辛味が少ないのでおすすめです。
- 2
トマトを角切りに細かく切って水を切った玉ねぎと一緒にボウルに入れる
- 3
オリーブオイル、レモン汁、塩コショウを入れて混ぜ合わせて完成！
- 4
トルティーヤチップスに乗せて食べたり、タコスやトルティーヤに入れて食べたり、とっても簡単で美味しいです
- 5
シラントロ(パクチー)を細かく刻んでいれるとさらに本格メキシカンな味になります。苦手な方のために別添えで用意します
-
- 6
アボカドディップと合わせても美味しいので、こちらはまた紹介させてくださいね！
コツ・ポイント
新玉ねぎは紫玉ねぎでも美味しいです。オリーブオイルやレモン汁、塩コショウもお好みで調節してください。塩コショウは粗挽きの方が好きです。
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