シェフ直伝!大人味レモンステーキソース!

しるびー1978
しるびー1978 @silbee

わさびに続いて、これも大人味!レモンの酸味がステーキに良く合います!ステーキをあっさり食べたい方にオススメです!

このレシピの生い立ち
レモン味も美味しいと思って。

シェフ直伝!大人味レモンステーキソース!

わさびに続いて、これも大人味!レモンの酸味がステーキに良く合います!ステーキをあっさり食べたい方にオススメです!

このレシピの生い立ち
レモン味も美味しいと思って。

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材料

1〜2人分
  1. レモン 小さめ1個分
  2. 醤油 大さじ2
  3. ワイン(赤でも白でも酒でも) 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ステーキ肉は美味しく焼きたいよね!ステーキ職人直伝のレシピID : 17727675をご覧ください。

  2. 2

    外国産だって、こんなに美味しそうに焼けますよ!

  3. 3

    飾り用にレモンの輪切りを1~2枚切ります。

  4. 4

    レモンは絞ります。全部合わせます!
    酸っぱいけど、火を通すとすっ飛ぶから大丈夫。

  5. 5

    フライパンを軽く拭きます。

  6. 6

    全部入れて強火ね!

  7. 7

    少し煮詰めます!味見をして、酸味が強ければ砂糖を少したしてね!

  8. 8

    このソースはやや温かい位が美味しいです!
    お肉がすごいあっさり食べられますよ!他にもたくさんステーキソースを公開中です。

  9. 9

    H26年5月6日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

コツ・ポイント

酸味は調整してね!

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しるびー1978
に公開
クックパッドアンバサダー2025クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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