手作りソースで！サイゼリヤミラノ風ドリア
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
手作りのミートソースとホワイトソースで、サイゼリヤのミラノ風ドリアを目指して作りました！
このレシピの生い立ち
以前、市販のミートソースでミラノ風ドリアを作りました。（レシピ ID 20078043 ）今回はミートソースを作って冷凍しておいたので解凍して使いました。
手作りソースで！サイゼリヤミラノ風ドリア
手作りのミートソースとホワイトソースで、サイゼリヤのミラノ風ドリアを目指して作りました！
このレシピの生い立ち
以前、市販のミートソースでミラノ風ドリアを作りました。（レシピ ID 20078043 ）今回はミートソースを作って冷凍しておいたので解凍して使いました。
作り方
- 1
ターメリックライスを作る。（レシピ ID 19403143）
-
- 2
ホワイトソースを作る。（レシピ ID 19894608 ）少し煮詰める時間を減らし、柔らかめに仕上げる。
-
- 3
ミートソースを作る。（ レシピID19300067 ）240g使います。煮込みの時間を減らし少し柔らかめに仕上げる。
-
- 4
グラタン皿にサラダ油を塗り、ターメリックライスを盛り、チーズをのせる。
-
- 5
ホワイトソースを全体に流す。
-
- 6
縁を残し、ミートソースを広げる。
-
- 7
オーブンで周囲に焼き色が付くまで焼いて完成！全て火が通っているので、食べる時に熱々にレンチンして下さい。
-
コツ・ポイント
ホワイトソースとミートソースは冷凍保存できるのでたくさん作って小分けしておくと便利です。両方とも柔らかめがいいので煮詰める時間を短めにして下さい。かたくなった場合は水を加えて伸ばして下さい。 ソース作りが面倒なら市販のソースで！(^_-)
5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ！これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19482227
