Semur jengkol pedas mantap

isma.mumtaz
isma.mumtaz @cook_4861682
Tangerang Selatan

Hai mom.. Lagi kepengen makan semur jengkol pedas,sudah sering sih masak tp baru ini saya posting resepnya, asli dijamin maknyus.. :)

Semur jengkol pedas mantap

Hai mom.. Lagi kepengen makan semur jengkol pedas,sudah sering sih masak tp baru ini saya posting resepnya, asli dijamin maknyus.. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grjengkol
  2. 3 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 6 buahcabai rawit
  5. 3 buahcabai merah keriting
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 2 lembarsereh
  10. 2 lembardaun salam
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyakecap
  13. sedikitpenyedap rasa
  14. 3 bijikemiri
  15. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol yang sudah direndam semalam sampai empuk, saya taburi kopi agar mengurangi aroma jengkolnya

  2. 2

    Tiriskan lalu pipihkan

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih,cabai,kunyit,jahe,kemiri, ketumbar, lengkuas dan sereh digeprek

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi lalu masukan sereh,daun salam dan lengkuas

  5. 5

    Masukan kecap,garam dan penyedap rasa dan beri sedikit air,tuangkan jengkol yang sudah dipipihkan

  6. 6

    Aduk hingga air sedikit menyusut, dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
isma.mumtaz
isma.mumtaz @cook_4861682
pada
Tangerang Selatan
membuat sesuatu yg bisa menyenangkan seseorang itu suatu kebahagiaan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa