10分で完成!バナナチョコケーキ

73works
73works @cook_40074611

バレンタインやおやつに家にあるもので簡単に出来る甘さ控えめチョコレートケーキです。
このレシピの生い立ち
レンジで作るチョコレートをしっとりさせたくてバナナ加えてアレンジ。

10分で完成!バナナチョコケーキ

バレンタインやおやつに家にあるもので簡単に出来る甘さ控えめチョコレートケーキです。
このレシピの生い立ち
レンジで作るチョコレートをしっとりさせたくてバナナ加えてアレンジ。

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材料

タッパーMサイズ 1個分
  1. バナナ 1本
  2. 1個
  3. サラダ油 大さじ1
  4. 薄力粉 大さじ1
  5. ☆調整ココア 大さじ2
  6. ベーキングパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    バナナをフォークで粗めに潰して卵と混ぜる。(容器は最初からタッパーで作ると楽チンです)

  2. 2

    サラダ油をいれてさらに混ぜる

  3. 3

    ☆の粉を振るいながら入れてさっくり混ぜる

  4. 4

    2-3回容器をテーブルに落として空気を抜いたら、蓋をのせてレンジへ
    *蓋を閉めると爆発するので軽くのせるだけ

  5. 5

    600w 2分40秒 チン。楊枝を刺して生地がついて来なければok。加熱が足りない時は20秒ずつ追加。

  6. 6

    逆さにして蒸らしながら粗熱をとったら完成。*この時も蓋は緩めに。

  7. 7

    お好みで粉砂糖や抹茶パウダーかけるとお洒落に仕上がります。

コツ・ポイント

粉は袋に入れて計って空気と一緒に振る。
混ぜる時はボウルではなく最初からタッパーやジップロックコンテナを使うとそのままレンジに入れることが出来て洗い物も少なく◉。紙の型で作る場合は、油を塗っておくと剥がしやすくなりますよ。

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1児の男の子を持つワーキングママです。出産をきっかけに旬な素材でちょっと手間をかけておいしいものを作りたいと本気で考えるようになりました。といっても…仕事をしているので時間がかかり過ぎない工夫を日々模索中です。
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