ごはんが隠れたロールキャベツ
まつ純 @cook_40092072
ロールキャベツの具の中に、ごはんを加えています。食べごたえがあってとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを作りやすい方法でレシピにしてみました。
ごはんが隠れたロールキャベツ
ロールキャベツの具の中に、ごはんを加えています。食べごたえがあってとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを作りやすい方法でレシピにしてみました。
作り方
- 1
キャベツは洗って4枚ずつラップにくるみ、レンジで5分間加熱します。
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- 2
芯はたたいて柔らかくするか、切り取ります。
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- 3
たまねぎ1/2個はみじん切りにし、レンジで加熱した後、荒熱をとります。
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- 4
トマトソースを作ります。オリーブオイルを熱したフライパンでたまねぎ1/2個をいため、▲を加えて煮込みます。
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- 5
３と●を混ぜ合わせ、4等分にし、キャベツの上に置きます。
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- 6
葉の左側を折りたたみ、手前から巻いていきます。
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- 7
葉の右端を中に折り込んで形を整えます。
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- 8
小麦粉を振って、オリーブオイルを熱したフライパンで焼きます。
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- 9
トマトソースを加え煮込みます。
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- 10
お皿に盛って、できあがり♪お好みでパセリ、生クリームを添えます。
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コツ・ポイント
切り取ったキャベツの芯は、トマトソースの具材に加える。
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