☆鶏の照り焼き☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

★★★つくれぽ300件 話題入りレシピ★★★
定番の鶏の照り焼きは
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お弁当にも♪

このレシピの生い立ち
いつもの照り焼き、レシピにしてみました。

☆鶏の照り焼き☆

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いつもの照り焼き、レシピにしてみました。

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材料

  1. 鶏肉(もも肉) 1枚
  2. 塩、こしょう 少々
  3. サラダ油(炒め用) 大さじ1/2
  4. ●しょうゆ 大さじ1と1/2
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    肉にかるく塩こしょうしておく♪

    ●の調味料は合わせておく♪

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、
    皮目から焼く。5分ほど焼く♪
    (油がはねるので蓋をしながら焼くと良い)

  3. 3

    皮目がこんがり焼けたら裏返して♪

  4. 4

    ●のタレを加えて♪

  5. 5

    皮目にタレをかけながら焼いていく♪

  6. 6

    肉に火が通り、
    タレにとろりと濃度が出たら♪

  7. 7

    出来上がり*

  8. 8

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コツ・ポイント

油がはねるので蓋などでガードして焼くと安心。

鶏肉は切ってから焼いても、焼いてから切っても
お好みに合わせてどうぞ。

2024.2レシピ改良

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