話題入り感謝☆黒豆パン
2525招き猫 @cook_40094903
甘く煮た黒豆はパンとも相性が良い！
日本茶と一緒に食べてほっこりタイム(^-^)
おせちの黒豆リメイクにも◎
このレシピの生い立ち
黒豆の消費に。
話題入り感謝☆黒豆パン
甘く煮た黒豆はパンとも相性が良い！
日本茶と一緒に食べてほっこりタイム(^-^)
おせちの黒豆リメイクにも◎
このレシピの生い立ち
黒豆の消費に。
作り方
- 1
HBに菓子パン生地の材料を入れ(イーストは所定の位置へ)1次発酵まで終了させる。
- 2
15等分に分割し丸めたらラップか濡れ布巾をかけて15分ベンチタイムをとる。
-
- 3
生地を伸ばし黒豆を入れ包む。
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- 4
綴じ目を下にして黒豆が薄く見える様に丸める。
-
- 5
40℃で30分2次発酵する。
-
- 6
発酵終了後、分量外の溶き卵をハケで塗る。
-
- 7
180℃で12～15分焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
黒豆を包む時に黒豆が濡れていると綴じ目がくっつかなくなるのでキッチンペーパーで煮汁を拭いて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19538517
