ラーメンサラダや冷しゃぶに☆胡麻味噌ドレ
ハラペコゆき @cook_40219946
甘酢漬けの酸味と、胡麻味噌のコクがいいバランス♪よく合います。冷しゃぶにもGOOD☆
このレシピの生い立ち
混ぜて色んな調味料になる玉ねぎ甘酢漬けを作ったので、味噌と混ぜたらラーメンサラダや冷しゃぶに合うドレッシングができました！それに、もっとコクと甘みが欲しかったので白すりごまを入れました(o^^o)
ラーメンサラダや冷しゃぶに☆胡麻味噌ドレ
甘酢漬けの酸味と、胡麻味噌のコクがいいバランス♪よく合います。冷しゃぶにもGOOD☆
このレシピの生い立ち
混ぜて色んな調味料になる玉ねぎ甘酢漬けを作ったので、味噌と混ぜたらラーメンサラダや冷しゃぶに合うドレッシングができました！それに、もっとコクと甘みが欲しかったので白すりごまを入れました(o^^o)
作り方
- 1
鍋にラーメンを茹でるお湯を沸かす。その間に野菜を食べやすく切っておく。
- 2
ラーメンを茹でる。
- 3
その間に○を混ぜておく。
- 4
ラーメンが丁度良い固さになったらザルにあげ、水で洗う。
- 5
水をよくきって、野菜と一緒に盛り付ける。③をのせて出来上がり♪
- 6
ドレッシングは味濃いめなので固いですが、麺と野菜と混ぜると丁度良いです☆
- 7
28.1.26 ラーメンサラダの人気検索でトップ10に入りました！ありがとうございます(*^◯^*)
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コツ・ポイント
サラダなので、お好きな食材を使って下さい(o^^o) ドレッシングは味濃いめなので、お好みで加減してのせて下さいね♪このドレッシングを冷しゃぶに使う場合は、少し水でのばしてかけるといいです。
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