作り方
- 1
チャーシュー作りで取れた「天然ラード」と「秘伝のたれ」をフライパンで熱し、とき卵を投入。
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- 2
卵が固まる前にご飯を投入して炒める。
- 3
ご飯に熱が通ったらネギ、人参、ロースハム、チャーシューを。
- 4
塩コショウ、オイスターソースで味を整えれば出来上がり。
コツ・ポイント
紹介したチャーシュー作りで出来たラードとつけダレでほんのり甘みがでてウマっ！
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