まかない～ピリ辛わか玉春雨スープ～
kk1229 @cook_40241204
ピリ辛で温まる一品です。春雨で腹持ちも◎
このレシピの生い立ち
レタスチャーハンと一緒に作ったのですが、チャーハンが少なかったので春雨スープにしてみました。
まかない～ピリ辛わか玉春雨スープ～
ピリ辛で温まる一品です。春雨で腹持ちも◎
このレシピの生い立ち
レタスチャーハンと一緒に作ったのですが、チャーハンが少なかったので春雨スープにしてみました。
作り方
- 1
春雨を鍋に入れお湯を入れて火にかける。
- 2
ごま油、旨辛だれ(コチュジャン、豆板醤)、鶏がらスープの素をいれる。
- 3
ワカメ、長ネギをいれる。
- 4
味を塩コショウで整え沸騰させる。
- 5
溶き卵を落とし、いりごまを振って完成。
コツ・ポイント
春雨を茹で過ぎないようにサッと作る事。
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