ＨＭなしで！3合釜炊飯器でりんごケーキ
ハマカヨ @cook_40130938
ホットケーキミックスがなくても、小さい炊飯器でも作れる、かわいいりんごケーキです♡少人数のおやつにぴったり(^ ^)
このレシピの生い立ち
我が家の3合釜炊飯器で焼くのにちょうどいい分量の覚え書きです。いつものバナナケーキに飽きたら、りんごバージョンϵ( 'Θ' )϶
ＨＭなしで！3合釜炊飯器でりんごケーキ
ホットケーキミックスがなくても、小さい炊飯器でも作れる、かわいいりんごケーキです♡少人数のおやつにぴったり(^ ^)
このレシピの生い立ち
我が家の3合釜炊飯器で焼くのにちょうどいい分量の覚え書きです。いつものバナナケーキに飽きたら、りんごバージョンϵ( 'Θ' )϶
作り方
- 1
☆を合わせてふるっておく。
- 2
りんごは4〜5mmのくし切りに。耐熱容器に入れて★と混ぜ、ラップをかけてレンジで2～3分チン。しんなりすればＯＫ！
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- 3
炊飯釜の底にバターorマーガリンを塗る。きれいに均等に塗らなくても、適当に塗りつける感じで大丈夫！
-
- 4
その上に2のりんごを並べる。りんごの煮汁は取っておく。
-
- 5
りんごの煮汁に牛乳を足して80ccにする。
-
- 6
ボウルに5の牛乳、卵、砂糖、サラダ油、あればレーズン、バニラオイルを入れてよく混ぜ、ふるった☆も加えさっくり混ぜる。
-
- 7
りんごを並べた炊飯釜に6の生地を流し込む。炊飯器にセットして、スイッチオン！
-
- 8
炊き上がりの合図が鳴ったら、お皿かまな板の上でお釜をひっくり返す。
-
- 9
できたてホカホカを食べるのがおすすめですが、冷めてもおいしいです(*^_^*)
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コツ・ポイント
ホットケーキミックスを使う場合は、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をホットケーキミックス120gに置き換えます。
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