チーズが無くても豆腐でグラタン♪

2mi3
2mi3 @cook_40219998

チーズなし!お豆腐でヘルシー和食グラタン♥
このレシピの生い立ち
カロリー控えめなもの…と思い‼

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材料

  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. にんじん 1/2本
  3. しめじ 1株
  4. 豆腐(木綿、絹どちらでも) 500g
  5. キャベツ 100g
  6. ちくわ 3本
  7. 味噌 大さじ2
  8. すりゴマ(白) 大さじ2

作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    にんじんはレンジで3分チン、ちくわ以外の具材を少しの油で炒める。

  3. 3

    2に、ちくわとにんじんを加え、サッと炒め合わせ、塩コショウで下味をつける。

  4. 4

    ミキサーに豆腐、味噌、すりゴマを入れ、滑らかにする。

  5. 5

    3に4を加え、混ぜ合わせたらグラタン皿に分け、パン粉をふる。

  6. 6

    オーブントースターで15分程、焼き目が付いたら完成‼

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