低糖質 鴨肉のチーズ焼き

低糖質弁当男子
低糖質弁当男子 @cook_40103341

鴨肉とチーズ合いますね。
このレシピの生い立ち
余った鴨肉を利用。温かい一品が食べたくなり、タンパク質(鴨肉、チーズ)だけでなく食物繊維(えのき、しそ)を追加してバランス考えてみました。

低糖質 鴨肉のチーズ焼き

鴨肉とチーズ合いますね。
このレシピの生い立ち
余った鴨肉を利用。温かい一品が食べたくなり、タンパク質(鴨肉、チーズ)だけでなく食物繊維(えのき、しそ)を追加してバランス考えてみました。

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材料

1人前
  1. 市販の鴨肉 6枚
  2. 大葉 2枚
  3. えのき 少々
  4. チーズ 少々
  5. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    トースターの鉄板にアルミホイルをひき、スライスした鴨を並べて、刻んだ大葉とエノキを乗せる。コショウをお好みで振る。

  2. 2

    チーズを好きなだけ乗せて、トースターで焼くだけ。

コツ・ポイント

市販の鴨肉に塩気があるので、コショウだけで味付け十分。焼くことで鴨肉の脂も落ち香ばしくなります!

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低糖質弁当男子
低糖質弁当男子 @cook_40103341
に公開
2ヶ月間プライベートジムに通い、体重-6Kg、体脂肪率-6%、ウエスト-8cmという結果。食の考え方が大きく変わる。ジムに通っていた際、昼食でコンビニ、外食で食べれるものの限界を感じ、低糖質弁当の持参を開始。食物繊維が不足する中、いかに食物繊維を取るかを考えたメニューを作成。現在も、筋トレと体重維持のため食事をコントロール中。朝食はオートミール、夜はひよこ豆を良く食べてます。
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