低糖質 鴨肉のチーズ焼き

低糖質弁当男子 @cook_40103341
鴨肉とチーズ合いますね。
このレシピの生い立ち
余った鴨肉を利用。温かい一品が食べたくなり、タンパク質(鴨肉、チーズ)だけでなく食物繊維(えのき、しそ)を追加してバランス考えてみました。
低糖質 鴨肉のチーズ焼き
鴨肉とチーズ合いますね。
このレシピの生い立ち
余った鴨肉を利用。温かい一品が食べたくなり、タンパク質(鴨肉、チーズ)だけでなく食物繊維(えのき、しそ)を追加してバランス考えてみました。
作り方
- 1
トースターの鉄板にアルミホイルをひき、スライスした鴨を並べて、刻んだ大葉とエノキを乗せる。コショウをお好みで振る。
- 2
チーズを好きなだけ乗せて、トースターで焼くだけ。
コツ・ポイント
市販の鴨肉に塩気があるので、コショウだけで味付け十分。焼くことで鴨肉の脂も落ち香ばしくなります!
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