作り方
- 1
ホームベーカリーに強力粉、砂糖、塩、バター、イースト、水を入れて20分こね、一次発酵30
分。 - 2
ベンチタイム15分
- 3
鼻、耳分20gほどとって10分割、チョコ入れて成形。
エンゼル型に油分ぬりならべる。 -
- 4
35℃で10分発酵。
鼻、耳つける。 - 5
様子みて10分から15分発酵。
-
- 6
ガスオーブン170℃で11分、いったんとりだして
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽとココア、湯をまぜたもので髪の毛つける。 - 7
さらに、5分焼く。
湯でといたココアで顔をかきいれる。 -
- 8
チョコペンなどで空いたスペースを飾る。
-
- 9
-
コツ・ポイント
髪の毛には、ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ、ココアを湯でねったものを使いました。薄目に塗り付けました。
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