漁師メシ 牡蠣のネギ味噌

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旦那も大絶賛!ご飯何杯でもおかわり出来ちゃう牡蠣のアレンジレシピ♡
このレシピの生い立ち
料理好き漁師の父が、いつも作っているレシピ。

漁師メシ 牡蠣のネギ味噌

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材料

2人分
  1. 牡蠣 4個
  2. ★味噌 大2
  3. ★砂糖 大2
  4. ★酒orみりん 少量
  5. 長ネギor小葱 適量

作り方

  1. 1

    牡蠣をレンジで2分チンして蓋を開ける。

  2. 2

    ★をマヨネーズ状になるまで混ぜ合わせ、そこに刻みネギもあわせる。

  3. 3

    牡蠣をドバッと②で覆い、ネギに焦げ目がつくまでオーブンで焼く。

  4. 4

    ぜひ一度はやってみて!絶品の漁師メシです★

コツ・ポイント

牡蠣の蓋を開いた際、お椀型の殻に身が着いてきた牡蠣を使いましょう♪

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