作り方
- 1
だしパックで出し汁をとる
レシピID：19672557 -
- 2
人参、大根、ピーマン、白菜などお好きな野菜をみじん切りにする
- 3
出し汁で野菜が柔らかくなるまで煮る(灰汁をとりながら)
- 4
野菜が煮えたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける これで餡が完成♪
- 5
白身魚(鯛、鰆、スズキなど)を耐熱容器に入れて、水を数滴たらして、ラップして火が通るまでチン♪
- 6
【5】の魚をほぐして、【4】の餡をかけたら完成♪
コツ・ポイント
化学調味料を使いたくないので、天然素材のみを使った『カネソ22』のだしパックを使用♪
だしの取り方は、レシピID：19672557を参考にしてください。
野菜あんは何でも合うので、作りおきしてOKです！
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