作り方
- 1
みかんの皮をむいて中の皮は剥かずに細かくほぐす。
- 2
オーブンを190℃に予熱しておく。
- 3
ボウルに油と砂糖を入れて混ぜる。
- 4
卵を割りいれてよく混ぜる。
- 5
1のみかんを入れてよく混ぜる。
- 6
ベーキングパウダーと薄力粉を振るい入れて、切るようにして軽く混ぜる。
- 7
型に流し入れ、予熱したオーブンで40〜50分焼いたら完成！！
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☆みかんのパウンドケーキ☆ ☆みかんのパウンドケーキ☆
ほどよく酸味があるので普通のパウンドケーキよりもあっさり頂けます。食べすぎ注意(^^ゞみかんの美味しいこの時期にぜひ作ってみて下さい♪
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