レンジで簡単☆焼き豆腐の田楽

単！！
単！！ @cook_40050638

14/11/25話題入り有難うございます、豆腐の田楽、焼き豆腐を使ってレンジとオーブントースターだけで簡単に作れます
このレシピの生い立ち
残っていた焼き豆腐の使い途を考えて、田楽が食べたいと思って作りました

レンジで簡単☆焼き豆腐の田楽

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材料

1人分
  1. 焼き豆腐 1/2丁
  2. 炒りごま 小さじ1
  3. ●味噌 小さじ2
  4. ●みりん 小さじ1
  5. ●砂糖 小さじ1
  6. ●ごま油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ●を混ぜて、レンジ500Wで30秒加熱して田楽味噌を作る(今回は赤味噌を使いました)

  2. 2

    焼き豆腐は布巾に包み、レンジ500Wで2分加熱する

  3. 3

    2の豆腐に田楽味噌を塗り、オーブントースターに入れて3分加熱する

  4. 4

    上から炒りごまを振りかけ出来上がり

コツ・ポイント

最後のオーブントースターで加熱することで、味噌の香ばしさが増しますが、面倒なら省略しても構いません。今回は私の好みで赤味噌を使いましたが、合わせ味噌でも構いません。
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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