お弁当★ブロッコリーの茎と豚バラ炒め

m♡m♡c @cook_40258549
ブロッコリーの茎を捨てずにお弁当に活用!
もちろん、ブロッコリーの房を使っても美味しいです♫
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる野菜が無く、ブロッコリーの茎しかなかったので。。豚バラ肉との相性◎です。
お弁当★ブロッコリーの茎と豚バラ炒め
ブロッコリーの茎を捨てずにお弁当に活用!
もちろん、ブロッコリーの房を使っても美味しいです♫
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる野菜が無く、ブロッコリーの茎しかなかったので。。豚バラ肉との相性◎です。
作り方
- 1
ブロッコリーの茎は薄めに切り
蒸して火を通す。 - 2
豚バラ肉を2、3cmの大きさ切る。【お弁当用なので小さく切ったが、お好みで♪】
- 3
小さめのプライパンに油をひき
豚バラ肉を炒める。 - 4
火が通ったら、あらかじめ火を通しておいたブロッコリーの茎を入れ塩コショウを振り、油を馴染ます程度に炒める
- 5
☆の調味料を入れ、ある程度水分なくなるくらいまで炒めて完成♪
コツ・ポイント
豚バラを少しカリカリめに焼くと美味しいです。
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