帆立のカルパッチョ
swpn @cook_40253361
帆立のカルパッチョ
このレシピの生い立ち
他にサーモンや白身魚、まぐろでも
あればミニトマトを一緒に
生魚は最初に水で洗い、キッチンペーパーで水気をふきとっておく
帆立のカルパッチョ
帆立のカルパッチョ
このレシピの生い立ち
他にサーモンや白身魚、まぐろでも
あればミニトマトを一緒に
生魚は最初に水で洗い、キッチンペーパーで水気をふきとっておく
作り方
- 1
ドレッシングの材料を全て混ぜる
この時玉ねぎの水分をしっかり取ってから加える - 2
ホタテ厚みを半分に切り、皿に並べる
- 3
クレイジーソルトを振ってしばらく冷蔵庫で馴染ませる
- 4
食べる直前にドレッシングをかけ完成
パセリをふる
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