鶏むね 香草焼き オーブン-レシピのメイン写真

鶏むね 香草焼き オーブン

yuyukoa
yuyukoa @cook_40210937

香草焼きを作りたくて、タラゴンが無くてもエルブドプロバンスやハーブあるものでもOKと思います。また作った時に写真載せます
このレシピの生い立ち
好きなお店の香草焼きをイメージしました。想像と違ったけどまあ食べれるんで良しとします。皮がパリパリでよろしい

鶏むね 香草焼き オーブン

香草焼きを作りたくて、タラゴンが無くてもエルブドプロバンスやハーブあるものでもOKと思います。また作った時に写真載せます
このレシピの生い立ち
好きなお店の香草焼きをイメージしました。想像と違ったけどまあ食べれるんで良しとします。皮がパリパリでよろしい

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材料

  1. 鶏むね 250g
  2. オリーブオイル 大1
  3. ★パセリ 大1
  4. ★にんにく 1かけら
  5. タラゴン 大1
  6. ◯パセリ 大1
  7. じゃがいも 2個
  8. トマト 1個
  9. たまねぎ 半分
  10. 塩コショウ 適量
  11. 酒(白ワイン) 大2

作り方

  1. 1

    鶏むねは皮付きのままホークでブスブス刺していく。
    ★にんにくと★パセリみじん切り。トマトくし切り。じゃがいも4つに切る。

  2. 2

    たまねぎくし切り。◯オレガノと◯タラゴン混ぜ合わせる。

  3. 3

    トレイに鶏むねと★を塗りこませて塩コショウ、◯も塗り込む。その後30分放置、耐熱容器にオリーブオイル(分量外)薄く塗る

  4. 4

    耐熱容器に真ん中に鶏肉置いて(皮が上)、周りに切ったトマト、じゃがいも、たまねぎ、入れて行く。オリーブオイルをかける。

  5. 5

    塩コショウ軽く振って、オーブン余熱して210度・30分焼く。焼き上がり様子みてOK。

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