【パパッと主役！】焼きうどん
調理師やっくん @cook_40242847
スーパーで売っている『3玉100円のうどん』をフライパンひとつで美味しく、主役に！
このレシピの生い立ち
時間がない時に、冷蔵庫にある野菜で【簡単！早い！お腹いっぱい！】になる家庭の定番焼きうどんをレシピ化しました
【パパッと主役！】焼きうどん
スーパーで売っている『3玉100円のうどん』をフライパンひとつで美味しく、主役に！
このレシピの生い立ち
時間がない時に、冷蔵庫にある野菜で【簡単！早い！お腹いっぱい！】になる家庭の定番焼きうどんをレシピ化しました
作り方
- 1
【野菜の切り出し】
キャベツは一口大の大きさのざく切りに -
- 2
にんじんは薄く輪切りにして、1cm幅に切っていく
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- 3
玉ねぎは1mmくらいに薄くスライス
-
- 4
しめじは石づきをとりバラバラに
- 5
フライパンをあたためて油をひき、豚肉を炒める
-
- 6
ある程度焼けたら、野菜を投入☆
肉と野菜を混ぜ合わせる -
- 7
大さじ3の水を入れ、蓋をして中火で3分
野菜を蒸し煮にする - 8
蓋をとり、野菜の上にうどんを投入☆
（うどんはほぐさず、このまま蓋をしてOK） -
- 9
また蓋をして中火で2分
- 10
蓋をとり、野菜の上にのっているうどんをほぐす！
- 11
そこに★の調味料（砂糖2、醤油3、みりん1、顆粒ダシ小さじ1）を入れ、野菜・うどん・調味料を混ぜ合わせる
-
- 12
うどんが均等に茶色く色付けばOK！
- 13
盛り付けて出来上がり♪
（お好みで鰹節をどうぞ！） -
コツ・ポイント
野菜は、ほかの物でもOKです！白菜、ピーマン、長ネギなど家庭にある火の通りやすいものを入れてくださいね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19712463
