نحمس البصل ومن ثم الجزر والفلفل الرومي وبعدها نسكر ع النار وفي وعاء عميق نهرس البطاطا من بعد ماسلقناه ونقصص معاه الثوم قطع مربعه صغيرة ونضيف له الجلجلان والفلفل الأحمر والكركم والملح وبعدها نخلط معاه البصل الفلفل الأخضر والجزر والحبة السودا والليمونه ونقلبهم مع بعضهم لحد ماينهرس البطاطا ويصير معانا جاهز

في وعاء عميق نخلط مقادير العجينه وحشو البطاطا مع بعضهم ونبدا نعجنهم من يصير العجين جاهز نبدا ندلكهم نفس التشباتي ونخليه في مقلاة ونسويله شوية زيت ب ملعقة طعام وبعدهم تقلبه ع الجهة الثانية لحد مايصير معانا جاهز وعليكم بالعافية