Donat ubi empuk menul

Ghayda.Irsyad
Ghayda.Irsyad @cook_4543086
Bandung

Ceritanya punya stock ubi kuning agak banyak. Kalo cuma di goreng aja suka gak pada di makan 😭 jadi dari pada mubazir, akhirnya di bikin donat aja.
Kebetulan ini pertamakali saya bikin. Tapi luar biasa... Hasilnya memuaskan banget 😇

Donat ubi empuk menul

Ceritanya punya stock ubi kuning agak banyak. Kalo cuma di goreng aja suka gak pada di makan 😭 jadi dari pada mubazir, akhirnya di bikin donat aja.
Kebetulan ini pertamakali saya bikin. Tapi luar biasa... Hasilnya memuaskan banget 😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 buah
  1. 100 grtepung terigu
  2. 300 grubi kuning
  3. 1 sdtpernifan
  4. 50 grgula pasir
  5. 2 sdmmentega
  6. 1 butirkuning telur
  7. secukupnyaair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Campur fernifan, gulpas, sedikit air hangat dalam gelas. Aduk. Diamkan sampai berbusa. Pastikan biang ini berbuih/berbusa/ kelihatan mengembang. Kalau tidak ada tanda2 mengembang lebih baik ganti pernifan

  2. 2

    Rebus ubi sampai empuk. Kemudian haluskan dengan garpu

  3. 3

    Campur ubi halus, terigu, telur, dan biang. Aduk dengan spatula sampai agak kalis. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sampai dirasa cukup.

  4. 4

    Masukan mentega. Kemudian uleni sebentar sampai semua bahan tercampur rata dan tidak lengket.

  5. 5

    Tutup dengan kain basah. Diamkan 30 menit sampai adonan mengembang. (*Punya saya, adonannya cuma sedikit mengembang/ gak seperti mengembangnya donat biasa)

  6. 6

    Taruh dalam wadah datar. Pipihkan kurleb tebal 1cm. Cetak

  7. 7

    Diamkan adonan yg sudah di cetak 20menit

  8. 8

    Goreng

  9. 9

    Sajikan hangat dengan toping sesuka hati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ghayda.Irsyad
Ghayda.Irsyad @cook_4543086
pada
Bandung
happy cooking family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa