離乳食後期 和風お好み焼き
iccimam @cook_40216854
卵・小麦なし！
米粉でもっちりお好み焼き風おやき。
しらすとエビと出汁でソースなしでもすごく美味♡♡大人のお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
手づかみ食べが苦手な息子の特訓に！
これならパクパク食べてくれます。
離乳食後期 和風お好み焼き
卵・小麦なし！
米粉でもっちりお好み焼き風おやき。
しらすとエビと出汁でソースなしでもすごく美味♡♡大人のお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
手づかみ食べが苦手な息子の特訓に！
これならパクパク食べてくれます。
作り方
- 1
キャベツとニラを洗い水切りし細かく微塵切りにしボールにいれる。
- 2
乾燥小エビを和風出汁でふやかす。
- 3
1のボールに米粉、牛乳、しらす、鰹節、和風出汁でふやかした小エビを出汁ごと入れて、よく混ぜる。
- 4
片栗粉を硬さをみながら量を調節して加える。塩少々で味付けする。
- 5
テフロンのフライパンにオリーブオイルをひき、スプーンですくいながら小判型にして焼く。
- 6
焼き色がつき、表面がカリッとなるくらい両面焼いたら出来上がり。
- 7
粗熱が取れたら一回分ごとにラップで包んでZIPロックで冷凍。2週間くらいを目安に使い切ってます。
コツ・ポイント
表面がベタベタだと手づかみしにくいので、よく焼くこと。
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