簡単！桃とモッツァレラ、生ハムのサラダ♡
CaraMamma @cook_40132369
桃の甘み、モッツァレラ、レモン風味と生ハムの塩味がお口の中で絶妙なバランスでマリアージュ♡簡単！夏のおすすめサラダです!
このレシピの生い立ち
生ハムとフルーツの組合せが大好きで、いろいろなフルーツと組合わせたレシピを作っています♫こんな風に盛り付ければ、女子会にもぴったりです！
簡単！桃とモッツァレラ、生ハムのサラダ♡
桃の甘み、モッツァレラ、レモン風味と生ハムの塩味がお口の中で絶妙なバランスでマリアージュ♡簡単！夏のおすすめサラダです!
このレシピの生い立ち
生ハムとフルーツの組合せが大好きで、いろいろなフルーツと組合わせたレシピを作っています♫こんな風に盛り付ければ、女子会にもぴったりです！
作り方
- 1
桃をお好みの大きさに切り、レモン汁で和える。
- 2
モッツァレラを手でちぎり、①と合わせて、オリーブオイル、塩、胡椒で味付けをして、さっと和える。
- 3
お皿に、②と生ハム、バジルを盛り付けて出来上がり♫
- 4
無農薬、ノーワックスのレモンをお使いの場合はお好みで仕上げにレモンピールをパラパラと摩り下ろすとさらに美味しいです♫
- 5
2018年8月 「桃のサラダ」でレシピ話題入り♫レシピ内容&写真共、バージョンアップしました☆ 旧写真の盛り付け例
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- 6
2020年8月 cookpad newsに掲載
コツ・ポイント
桃は変色し易いので、たっぷりのレモン汁で素早く和えること、モッツァレラは手でちぎった方が味が絡みやすいです。又、モッツァレラをリコッタチーズに変えても美味しいです！美味しいフルーティーなオリーブオイルを使うだけでもぐーんと美味しくなります☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19756496
