Mấy bữa nay là tết nhà mình ăn nhiều các loại thịt quá. Hôm nay mình làm món rau sống cuốn tôm và giò lụa chấm với mắm chua ngọt để bổ sung món vào mâm cỗ tết, ăn ngon được cả nhà khen nên chia sẻ cùng mọi người ạ

Món này rất hợp vào những ngày lễ tết, là món ăn chống ngán.

Món này rất dễ ăn, không ngấy, Đây là món ăn mình tự làm và mình cũng không phải đầu bếp mọi thứ làm đều theo khẩu vị và bản năng không theo công thức gì, mình chia sẻ để mọi người tham khảo thôi. Lần đầu đăng bài kiểu này, nên mọi người thông cảm nhé.

Hội con gái kêu trời vì sau Tết tăng cân, ngấy thịt, ngấy bánh chưng... Thế là nhân buổi tụ tập, mấy đứa chúng mình bèn quyết định làm bún cuốn ăn giải ngấy! Món này siêu dễ làm, gần như là thích nhân gì thì làm nhân đó thôi, mà mỗi người một việc, vừa làm vừa tám thì cười cứ gọi là sái miệng! 😂

#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024#muonviphoCũng là món cuốn dạng gỏi cuốn nhưng thay vì xài bún thì mình xài lá phở cuốn tròn bên ngoài, bên trong là xanh đỏ của rau củ. Do không khéo tay nên mình sử dụng thêm bánh tráng mỏng bên ngoài tránh bánh phở quấn to sẽ bị vỡ

Quán triệt tviêu chuẩn nhẹ bụng, làm nhanh, không quá nhiều năng lượng cho người đang ăn kiêng, đủ chuẩn " xanh, sạch, đẹp". Tôi gửi đến đây món ăn trưa nay của gia đình mình, vừa để " đãi bằng mắt" một cháu gái rất đáng mến đang ở xa như một lời hứa sẽ không lười biếng nữa, vừa để tặng mọi người một món ăn dễ làm trong cuộc sống bận rộn vội vã của làm việc và học hành túi bụi này...Đi chợ thôi!!!

Món cuốn ăn hoài không ngán là đây. Có gì cuốn nấy thoải mái nha cả nhà! Ngán cơm thì cả nhà quây quần bên mâm cuốn cũng rôm rả lắm. 👌👌

Món này mình học từ mẹ mình, ăn rất ngon và mát ruột.

#duvisautetThịt tợ mang cúng sau Tết còn dư mình cho lên ngăn đông, khi ăn rã đông luộc lại cho nóng, ăn kèm tôm chua đu đủ, rau sống, chấm mắm tỏi ớt cuốn bánh tráng gạo quê mình. Ngon ơi là ngon á.

Đây là món đặc biệt chỉ có ở Thủy Nguyên - Hải Phòng quê mình. Để làm ra được món này nói dễ mà lại khó. Dễ vì nguyên liệu làm ra món cuốn đều rất bình dị nhưng nó lại yêu cầu độ tỉ mỉ khéo léo ở người làm.

Mỗi lần tết đến món chả giò nhà mình đều rất là đắt hàng... Năm nào đến tối 26 hoặc 27 tết mình cũng đi chợ mua đồ về gói hơn 300 cuốn nhưng vừa chưa hết mùng 3 là đã hết sạch sành sanh. Mình thì khoái nhất là ăn cơm chan nước tương và ngò rí xắt nhuyễn mịn ăn cùng chả giò chấm tương xí muội.

Cá sòng là một loại cá giống cá thu Nhật, ăn thịt ngon ngọt mướt không kém mà giá thì siêu rẻ ở vùng này: 40k/kg. Cộng thêm rau, bánh tráng, nước chấm nữa là hết chưa tới 100k cho một bữa ăn nhiều rau, nhiều đạm, nhiều niềm vui này! Mấy món cuốn của Việt Nam mình thiệt siêu tốt cho sức khoẻ vì khi ăn rau tươi sống thì cơ thể sẽ hấp thụ được nhiều chất tốt hơn là khi ăn rau chín. Đặc biệt là mỗi loại rau đều là vị thuốc tự nhiên tốt cho cơ thể.Ngoài ra, cách chế biến thực phẩm cũng rất quan trọng. Các cách hấp, luộc cạn, nấu lẩu, nấu canh là những cách tốt hơn là chiên, xào, nướng vì thường ở nhiệt độ thấp hơn và ít tạo ra cháy khét hơn. Như thế cũng sẽ tạo ra món ăn tốt hơn cho sức khoẻ. Mời cả nhà vào bếp!#ebepvang