子どもでもモリモリ♪辛くない麻婆茄子♡
なんなんわーるど☆ @cook_40060339
豆板醤とか甜麺醤とか使ってないので、そもそもコレを麻婆茄子と言っていいのかは謎…でも辛味成分無なのでお子様には◎です
このレシピの生い立ち
麻婆茄子って言うよりは、ひき肉餡の海に溺れたナスって感じ(ૢ˃ꌂ˂⁎)Շ^✩⃛
子どもでもモリモリ♪辛くない麻婆茄子♡
豆板醤とか甜麺醤とか使ってないので、そもそもコレを麻婆茄子と言っていいのかは謎…でも辛味成分無なのでお子様には◎です
このレシピの生い立ち
麻婆茄子って言うよりは、ひき肉餡の海に溺れたナスって感じ(ૢ˃ꌂ˂⁎)Շ^✩⃛
作り方
- 1
フライパンに多めの油を熱し、食べやすい大きさに切った小ナスを好きな具合まで炒める～一旦取り出して！
- 2
さっきのフライパンにニンニクチューブ・おろし生姜チューブを入れ、合い挽き肉を炒める～
- 3
ニンジンも投入～さっきのナスも投入～皆がしんなりするまで強火で炒める！！
- 4
弱火にして、予め混ぜておいた●を投入～トロミがついたらゴマ油をテレーッてして完成～(*´艸｀*)ｧﾊ♪
コツ・ポイント
万ネギ散らすと尚美味し(*´ο`*)=3 はふぅん
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筋金入りのなす嫌いの息子向け、なす克服レシピ。「おいしい！」と言ってもらえました＾＾！辛くないので、小さいお子様にも。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19787353
