簡単❀鶏もも肉とゴボウのオイマヨ炒め❀

Dellaたん @cook_40063554
話題入り大感謝(^0^)フライパンひとつで簡単♪少なめのお肉もボリュームアップ☆ゴボウポリポリ美味しぃよ☺
このレシピの生い立ち
少なめのもも肉とたくさんあるゴボウでたくさんの量のおかずを作りたかったので。
簡単❀鶏もも肉とゴボウのオイマヨ炒め❀
話題入り大感謝(^0^)フライパンひとつで簡単♪少なめのお肉もボリュームアップ☆ゴボウポリポリ美味しぃよ☺
このレシピの生い立ち
少なめのもも肉とたくさんあるゴボウでたくさんの量のおかずを作りたかったので。
作り方
- 1
鶏もも肉は2cm角位に切り、下味をつけておきます。ゴボウはやや厚めの斜め切りにし酢水(分量外)にさらします。
- 2
エリンギもやや厚めに切ります。フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉の皮面を下にして焼きます。☆は合わせておいてください。
- 3
肉に焼き色がほぼついたら、水気を切ったゴボウを入れて炒めます。火は強火です。
- 4
1~2分炒めたら、エリンギを加えます。
- 5
合わせた☆を入れ一気に仕上げます。
- 6
できあがりです♪
お好みで白ごまをかけてください。 - 7
ゴボウをやわらかめにしたい場合は薄めに切り、5から火を弱めてください。
- 8
2015.12.12 話題入りさせていただきました♪お試しくださりお忙しいところレポをくださった皆様に感謝<(_ _)>
コツ・ポイント
ゴボウは3~5mm厚さに切っています。エリンギでなくしめじなどでもoKです。
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