Krumpliprósza
Ez egy nagyon finom étel, ami több módon is variálható. A masszába lehet tenni reszelt vöröshagymát vagy fokhagymát, felkockázott sonkát. Ez utóbbit a tálalásnál is alkalmazhatjuk.
Mi általában tejföllel, reszelt sajttal fogyasztjuk.
Régen leszűrték a lereszelt burgonyát, aludttejjel készítették és zsírozott tepsiben sütötték. Ma már elterjedtebb a serpenyőben, palacsintasütőben való kisütése.
Krumpliprósza
Ez egy nagyon finom étel, ami több módon is variálható. A masszába lehet tenni reszelt vöröshagymát vagy fokhagymát, felkockázott sonkát. Ez utóbbit a tálalásnál is alkalmazhatjuk.
Mi általában tejföllel, reszelt sajttal fogyasztjuk.
Régen leszűrték a lereszelt burgonyát, aludttejjel készítették és zsírozott tepsiben sütötték. Ma már elterjedtebb a serpenyőben, palacsintasütőben való kisütése.
Elkészítés
- 1
A burgonyákat meghámozzuk, megmossuk és tormareszelőn lereszeljük. Ha nagyon sok levet ereszt a krumpli kissé kinyomkodhatjuk, ha nem sokat nem muszáj. (én nem szoktam, csak, ha nagyon sok levet ereszt)
- 2
Adjuk a burgonyához a kefirt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és végül adjuk hozzá a lisztet is, majd keverjük össze! Természetesen lehet, hogy a megadott mennyiségen kívül még több lisztet is felvesz. Ez a krumpli fajtájától is függ. Egy kevés étolajat is keverhetünk a masszába.
- 3
Egy serpenyőben vagy palacsintasütőben kb. fél vagy egy evőkanál étolajat forrósítsunk és kb. 4 evőkanálnyit terítsünk el a masszából.(én egy kisebb kb. 18 cm átmérőjű serpenyőt használtam most)
- 4
Süssük kb. 4 percig az egyik felét mérsékelt lángon, hőelosztó lap használatával, de lapáttal alányúlva ellenőrizhetjük, hogy hogyan pirul!
- 5
Majd fordítsuk meg és pár percig süssük a másik oldalát is.
- 6
Frissen kisütve a legfinomabb! Ízlés szerint kínáljuk! (most tejföllel megkenve, reszelt sajttal megszórva kínáltam) Jó étvágyat!
Hasonló receptek
-
-
Házi kenyér Házi kenyér
Nincs is jobb egy finom házi kenyérnél! Szinte ugyanaz, mint a házi zsemle receptem, csak ebben a tej helyett is víz van és csak búzalisztet használtam. Én most két kicsi kenyeret hoztam ki belőle, mert kíváncsi voltam, hogy milyen lesz sütőformában és sütőzacskóban. Mindkettő jó lett, de talán egy picivel a sütőzacskós nyert nálam. :-) Természetesen egy kenyeret is ki lehet belőle hozni.
-
Túrós-burgonyás gofri (Gluténmentes) Túrós-burgonyás gofri (Gluténmentes)
Csökkentett mennyiségű szénhidrátot, és sok fehérjét tartalmaz! Fogyasztható kenyér helyett, szendvicsnek, vagy aki nem szereti az olajos lángost, tálalhatja tejföllel, reszelt sajttal :)
-
Maradékmentő kolbászos krumpli Maradékmentő kolbászos krumpli
Adhatunk hozzá maradék sült húst, a masszába is kavarhatunk kolbászt, vagy sonkát, zúzott fokhagymát. Füstölt sajttal még finomabb. Gyors vacsora, de köretnek is tálalhatjuk.
-
Sajtos núdli Sajtos núdli
Magyarosan készült sajtos núdli, mi itthon, darabosan törjük össze a burgonyát. Nagymamám recepje alapján. Nem pürésítjük. Ebben a receptben nincs tojás sem. Liszttel, gyúrtam össze a tésztát.
-
Házi zsemle Házi zsemle
Egy finom házi készítésű zsemlénél nincs is jobb! Ez most azért készült, mert a töltött zsemle receptet eddig mindig boltiból sütöttem, de valahogy úgy érzem egyre rosszabb minőségűek, úgyhogy most majd ebből fog készülni! Természetesen szendvicsnek is kiváló, de önmagában is finom! -
Karajcsíkok krumplibundában, gluténmentesen Karajcsíkok krumplibundában, gluténmentesen
Ez a hús nem is igazán igényel köretet, salátával, párolt zöldséggel, vagy egyszerű savanyúsággal fogyasztva is kellően laktató. Csirkemellből készítve is nagyon finom. Ha fokhagymás tejföllel, reszelt sajttal tálaljuk, akkor Mátrai borzaskaként fogyaszthatjuk. #golden2 #énkönyvem
-
Sonkás, burgonya lepény Sonkás, burgonya lepény
A kisunokám nem eszi a kenyeret és a pékárut! Viszont a húst és a burgonyát imádja. Így készült ez a burgonyás lepényke, amibe sonkát csempésztem.Öröm volt nézni, ahogy jóízűen falatozta a zöldborsó főzelékkel együtt!
-
Croissant Croissant
Recept azoknak, akik otthon is el akarják készíteni ezt a finomságot! :-) Én most a felébe csokitökteléket tettem. A másik felébe nem tettem semmit és lekvárral kínáltam, de lehet tölteni sütésálló lekvárral és egyéb sütésálló finomsággal! Lehet sajttal is tölteni, de abban az esetben csökkentsük le a cukor mennyiségét egy teáskanálra és a mézet hagyjuk el! A leírása bonyolultabb, mint az elkészítése! Utólag javítottam 200 ml-re a víz mennyiségét, mert jobbnak ítéltem meg úgy a tésztát, de lehet készíteni 100 ml víz és 100 ml tej keverékével is! -
Snidlinges, zabpehelylisztes burgonya krokett Snidlinges, zabpehelylisztes burgonya krokett
Végre tavaszodik, szépen kihajtott a snidling a kertben. Sokféle ételbe használom, és díszítő elem is lehet a tálalásnál.
-
🍶Kefires kenyér kenyérsütőgépben🍞 🍶Kefires kenyér kenyérsütőgépben🍞
Már van egy jól bevált kenyérsütős kenyér receptem az oldalon. De amióta kipróbáltam, ez a recept is kedvenc lett. Nagyon jó íze van, másnap is nagyon finom, puha, és kevés morzsálódással szeletelhető. Ráadásul kevés alapanyag szükséges az elkészítéséhez.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (9)