カボチャパン
形がかわいい~♪ほんのりカボチャの風味でふわふわな感じです~♪焼きたてがオススメ~
このレシピの生い立ち
ハロウィンに向けて作ってみました。
作り方
- 1
白神こだま酵母はぬるま湯で溶かしておく。HBに材料をすべて入れ、生地コースで発酵前までこねる。
- 2
生地を整えて、丸めてボウルに入れ、ラップをかけて、暖かい場所で3時間くらいおく。
- 3
生地が2倍くらいに膨らんだら、8等分し、丸め直してぬれぶきんをかけて、15分くらい休ませる。
- 4
綴じ目を上にして生地を広げ、あんを包み丸めてしっかりとじる。綿紐で縦横8分割になるように軽めにとめる。
- 5
生地が紐より膨らんできたらオッケーです!1時間くらい置いたらいいです。紐をつけたまま真ん中あたりを上から少し押す。
- 6
180℃に熱したオーブンで15分くらい焼く。紐を切って、生地を傷つけないようにやさしく外す。
- 7
真ん中にお好みでアーモンドをのせる。
コツ・ポイント
紐を結ぶときは等間隔になるようにしたほうが、見た目が良くなります。アーモンドは4分割にして下さい。
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たっぷりかぼちゃを練りこんだ生地にカボチャ餡を包んで。可愛いカボチャの形に形成して焼き上げました。焼きたても冷めてからもどちらでも美味しい♪ ゆきらいん -
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その他のレシピ
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