フライパンで☆ふっくらしゅうまい♪
chiaki2012 @cook_40073003
豚ひき肉と玉ねぎのみじん切りを混ぜ合わせ、市販のしゅうまいの皮を使って簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
蒸し器よりも簡単、美味しい♪
片づけも楽です（＾＾）
フライパンで☆ふっくらしゅうまい♪
豚ひき肉と玉ねぎのみじん切りを混ぜ合わせ、市販のしゅうまいの皮を使って簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
蒸し器よりも簡単、美味しい♪
片づけも楽です（＾＾）
作り方
- 1
ボウルにひき肉と日本酒大さじ2を入れ、はじめに４～５分よくこねます。
- 2
砂糖、醤油、塩こしょう、生姜、玉ねぎのみじん切りを入れてさらによくこねたら、片栗粉をしっかり混ぜ、ごま油を加え混ぜます。
- 3
しゅうまいの皮にたねをのせて包みます。
-
- 4
フライパンにちぎった白菜を敷き水を入れ沸騰させ、白菜がしんなりしたら火を止め、しゅうまいを並べます。
-
- 5
蓋をして中火で5分、中火～弱火で3分程蒸し煮にして出来上がり～ふっくら美味しく出来上がります♪
- 6
醤油とからしをつけていただきます☆
フライパンに敷いた白菜の葉がクタクタながらも美味しいです♪
コツ・ポイント
タネを作るとき、醤油は薄め、砂糖は若干多めです。
白菜からも水が出ます。ふつふつし続けるくらいの火加減で、水分がなくなるまで蒸し煮します。
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