竹輪を輪切りか斜め切りにする。

フライパンを温めマヨネーズを入れ溶かす。

マヨネーズが溶けたら、切った竹輪を入れカリっと焼き目がつくまで揚げ焼きする。
(※焦げやすいので弱火～中火で)

焼き目がついたら粉チーズ・青のりを入れ、塩をすりつぶす様な感じでまんべんなくパラパラと入れて完成♪

※２でマヨネーズ小さじ1～2にし、４のあと盛りつけて仕上げにマヨネーズをかけても。

※風味は変わりますがマヨネーズの代わりにバターやオリーブオイル、ゴマ油を使ったり、仕上げに醤油やゴマ油少しいれても。