大量消費!大葉とチーズの焼き餃子の皮巻き

ari_okn @cook_40255983
チーズの味がほとんど!なので大葉は香りがするくらいです。大葉がお好きな方は2枚挟んで良いと思います。
このレシピの生い立ち
大葉がたくさん取れたので消費のためにつくりました。実家ではこれに梅干しを入れますが、夫が梅干しNGなので、チーズを多めにしています。
大量消費!大葉とチーズの焼き餃子の皮巻き
チーズの味がほとんど!なので大葉は香りがするくらいです。大葉がお好きな方は2枚挟んで良いと思います。
このレシピの生い立ち
大葉がたくさん取れたので消費のためにつくりました。実家ではこれに梅干しを入れますが、夫が梅干しNGなので、チーズを多めにしています。
作り方
- 1
ブロックチーズを3等分にします
- 2
餃子の皮に大葉、チーズをのせます
- 3
巻きます。左から半分くらいくるっと巻き、上下を内側に折りたたみ、巻き終わりに皮に少し水をつけてくっつけます。
- 4
フライパンに油を敷いて、水を大さじ2杯程度入れて蓋をし、蒸し焼きにします。
- 5
焦げ目がついたら、少しだけゴマ油を垂らして、ひっくり返します
- 6
焼けたら完成です!
コツ・ポイント
プロセスチーズは2等分でも良かったのですが、巻き終わりがしっかりとまると焼いた時に中からチーズが出てきにくいので、三等分がおすすめです。
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