卵とトマトのオイスター炒め
ゆゆまま0427 @cook_40253077
中華料理屋によくあるあれを再現
このレシピの生い立ち
これが好き。トマトと卵あればできるので、あと一品欲しいときに簡単にできる。おかずにも肴にも。トマト苦手な子供も美味しいと食べてくれました。
卵とトマトのオイスター炒め
中華料理屋によくあるあれを再現
このレシピの生い立ち
これが好き。トマトと卵あればできるので、あと一品欲しいときに簡単にできる。おかずにも肴にも。トマト苦手な子供も美味しいと食べてくれました。
作り方
- 1
卵を割って軽く混ぜておく
- 2
玉ねぎを細く切る
トマトは半分に切る - 3
先に炒り卵を作る
かなりの半熟にして混ぜた器に戻しておく - 4
玉ねぎトマトを炒める
調味料を入れ、味をしっかりつけておく - 5
卵を戻し、タレに程よく絡ませて
- 6
ウマー
中華大好き
コツ・ポイント
玉ねぎは、タレを合わせるときに混ぜやすいのと、卵と絡めるときも作業しやすいので入れます。いい仕事します。簡単に作れないと、夕飯しんどいですよね！
ミニトマトは中玉トマトや大玉トマトでも大丈夫です。
その場合くし切りにしてくださいね(^^)
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