炊飯器で簡単！スイートポテトなケーキ
かなこ123 @cook_40116671
スイートポテトが食べたい時期にぴったりなケーキ
ハロウィンの時期にはカボチャでも♡
このレシピの生い立ち
子供に少しでも優しい手作りおやつを( ఠఠ )
炊飯器で簡単！スイートポテトなケーキ
スイートポテトが食べたい時期にぴったりなケーキ
ハロウィンの時期にはカボチャでも♡
このレシピの生い立ち
子供に少しでも優しい手作りおやつを( ఠఠ )
作り方
- 1
皮をむいたさつまいもを少し水にさらし、レンジで柔らかくする
- 2
柔らかくなったらマッシャーで軽くつぶす
バターをレンジで少し柔らかくしておく - 3
薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく
量が少ないので茶こしでもふるえます - 4
2の柔らかく潰したさつまいもに、溶かしたバター、卵、砂糖、牛乳を入れ軽く混ぜる
- 5
フードプロセッサーがあればフードプロセッサーで。
我が家はミキサーを使いました
滑らかになるまでかくはんする - 6
粉類も入れて、粉っぽさがなくなるまでかくはんする
- 7
オイルを塗った釜に流し入れケーキモードがあればケーキモードで40分
- 8
釜ごと粗熱を取り、その後お皿に出す
冷やしても美味しいですが、やっぱり出来立てがホクホク( ఠఠ )
コツ・ポイント
砂糖はきび砂糖を使いました
40ｇでもさつまいもが甘いので十分な甘さがありましたので、お好みで調節してください
フードプロセッサーやミキサーがない場合は濾し器で濾した方がなめらかになります
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