なすと厚揚げと豚肉のうま煮
たんぽこ1976 @cook_40055770
なすは油で揚げなくてもしっとり仕上がります。旬のなすを簡単美味しく仕上げました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りたくて。
なすと厚揚げと豚肉のうま煮
なすは油で揚げなくてもしっとり仕上がります。旬のなすを簡単美味しく仕上げました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りたくて。
作り方
- 1
なすを乱切りに、厚揚げは食べやすい大きさに、ネギの青い部分は千切りにします。豚バラ肉を5cmくらいに切ります。
- 2
フライパンにごま油を入れ、豚バラ肉を炒めます。次にナスの乱切りを加え、なすに油が行き届くまで炒めます。
- 3
厚揚げを加え、軽く焼き色をつけます。
にんにく、調味料を加えて一煮立ちして、ネギを盛り付けて出来上がりです
コツ・ポイント
なすに完全に火を通せば美味しく仕上がりますよ^_^
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