フルーツタルト
フルーツを色のはっきりした華やかで、手軽なもので。
このレシピの生い立ち
生クリーム系よりフルーツの甘さ控えめが好きな娘の誕生日祝いに、華のあるケーキを作ろうと…
フルーツタルト
フルーツを色のはっきりした華やかで、手軽なもので。
このレシピの生い立ち
生クリーム系よりフルーツの甘さ控えめが好きな娘の誕生日祝いに、華のあるケーキを作ろうと…
作り方
- 1
バターを柔らかくして→砂糖→卵黄→アーモンドプードル→ふるった粉の順で混ぜる。
- 2
ぼろぼろな感じでいいので、混ぜすぎないで、一つにまとめる。
- 3
大きめのラップにはさんで、冷蔵庫で１時間以上寝かす。
-
- 4
バターと粉をはたいた型にはめる。
-
- 5
フォークで底に穴をあけてから、オーブンシートを底の形に切った物を敷き、アルミホイルで包む。重石不要！^_−☆
-
- 6
１８０度−１５分
ホイルを外して
１８０度ー２０分 -
- 7
焼き上がり
-
- 8
❤カスタード
＊を耐熱ボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる→牛乳を少しずつ入れ混ぜる。 -
- 9
「レンジで１分→よく混ぜる」を三回。
いい固さになるまで、10秒ずつ追加
最初はシャバシャバ⇨ -
- 10
仕上げにバターを入れて混ぜる。自然に溶ける。
バニラエッセンスを５滴たらす。 -
- 11
❤フルーツ＊黄桃は半分(1/4)
＊キウイは半月型6個、8等分切りの二種の切り方(両端は使わない） -
- 12
黄桃、キウイ、苺、の順に対角線上にグルーピングして置いて行く。外周から。最後に隙間にブルーベリーを散らす。
- 13
❤ナパージュ
レンジで1分半した桃缶の汁にふやかしたゼラチンをよく溶かす。
刷毛でたっぷり塗る。 -
- 14
2014.7.18話題入りしました！
作ってくださり、ありがとうございます❤ -
- 15
苺&白桃缶バージョンです
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- 16
ちやき。様
あまり高温だと臭みが出るよう。ふやかす水に白ワイン、又は後で、キルシュやラムなどを小さじ半分程度いれる❤ - 17
♣️アリス♣️様
コメント途中でごめんなさい(;^_^A
美レポに絶品コメント、本当にありがたいです❤️ -
- 18
☆ベーちゃん☆さん、 だんこいもころさん
コメントで切れて(T . T)ごめんなさい素敵なタルト、ありがとうございます -
- 19
2015・6・04 100人もの方に作って頂けました。ありがとうございます
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- 20
気づいたら、500以上ものレポを頂いていました。
届く度、毎回ほっこり♡拝見しております。
コツ・ポイント
難しい事はないです。
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