レタスの美味しいお味噌汁〜♪
ゆこぱんぱん @cook_40146303
レタスの外側って捨てちゃうのは勿体無いよね？お味噌汁にいれちゃえば美味しく栄養取れちゃいます☆
このレシピの生い立ち
ほとんど出番の無いレタスの外側の葉っぱを美味しく食べたくて〜♪栄養とれて節約にもなる、そして美味しいって贅沢でしょ(ｏ＾-')b
レタスの美味しいお味噌汁〜♪
レタスの外側って捨てちゃうのは勿体無いよね？お味噌汁にいれちゃえば美味しく栄養取れちゃいます☆
このレシピの生い立ち
ほとんど出番の無いレタスの外側の葉っぱを美味しく食べたくて〜♪栄養とれて節約にもなる、そして美味しいって贅沢でしょ(ｏ＾-')b
作り方
- 1
鍋にお椀4杯分のお水とだしパックを入れて中火にかける。
- 2
レタスは洗って一口大に切り、油揚げは細く切り、ネギもスライスしておく。
- 3
①の鍋が沸騰(2〜3分)してだしの色が出てきたらレタス・油揚げを入れてすぐにお味噌を溶き混ぜる。
- 4
火を止めてネギを加えて出来上がり〜♪
コツ・ポイント
レタスのシャキシャキ感を楽しむために鍋に加えたらあまり煮込まないのがオススメです。
ネギは火を止めてから入れると風味がgood❗️
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えのき 油揚げ 豆腐レタス入り味噌汁^^ えのき 油揚げ 豆腐レタス入り味噌汁^^
味噌汁は毎日頂きます。野菜は高いので、レタスの外側を捨てずに使い、彩りも綺麗になりました。翌朝も食べるので量も多めです。
めめっち☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19864565
