SOTO KUDUS #prRamadhan_palingkaporit
_20.05.18_
#BikinRamadanBerkesan #14
Seperti caption² di resep soto saya sebenarnya menurut saya bumbu dasar soto ya sama saja, hanya beda di 1-2 bumbu atau di bahan pelengkapnya.
Untuk soto kudus hanya ada tambahan jinten di bumbu halusnya, dan tambahan bumbu pelengkap yaitu gula merah dan kecap. Tp sesuaikan selera sj takarannya, spt sy lbh suka skip kecapnya dan Gula merah jg hanya secukupnya.
Karena yg khas dr soto kudus adalah rasa gurih dr ayam kampung dan ada rasa manis²nya gitu. Propertinyapun khas, biasanya pakai sendok bebek dan mangkuk sotonya kecil imut jd uyel2an gitu hahaa...mkn semangkuk gak nendang😄😄
Dan gak kalah khasnya ada di lauk pelengkapnya yg heboh bermacam², spt sate telur puyuh, sate kerang, perkedel, paru, dll
.
.
Happy cooking😍
Salam simply tasty dari dapurVY☺
SOTO KUDUS #prRamadhan_palingkaporit
-
Suci Widya“Endeus mba 👌” -
Nuni WidyaMembuat resep ini -
Dyah Nuriisa A“Enak dan syegeeeer bgt. Semua pada lahap makannya ❤” -
Dian Utami“Suegere bun.. Siang siang gembrobyos. Mantul resepnya.. Ijin reshare yaaa” -
Wuland's“Recook ya dapurvy..resepnya mantap2..😘” -
Kurnia indarto“Udah mau bikin dr lama baru kesampean hari ini. Resepnya sakti bgt.. Orang serumah langsung makan dan ludes dlm sekejap. 😁 makasih yaa resepnyaa mbak.. 😊”
_20.05.18_
#BikinRamadanBerkesan #14
Seperti caption² di resep soto saya sebenarnya menurut saya bumbu dasar soto ya sama saja, hanya beda di 1-2 bumbu atau di bahan pelengkapnya.
Untuk soto kudus hanya ada tambahan jinten di bumbu halusnya, dan tambahan bumbu pelengkap yaitu gula merah dan kecap. Tp sesuaikan selera sj takarannya, spt sy lbh suka skip kecapnya dan Gula merah jg hanya secukupnya.
Karena yg khas dr soto kudus adalah rasa gurih dr ayam kampung dan ada rasa manis²nya gitu. Propertinyapun khas, biasanya pakai sendok bebek dan mangkuk sotonya kecil imut jd uyel2an gitu hahaa...mkn semangkuk gak nendang😄😄
Dan gak kalah khasnya ada di lauk pelengkapnya yg heboh bermacam², spt sate telur puyuh, sate kerang, perkedel, paru, dll
.
.
Happy cooking😍
Salam simply tasty dari dapurVY☺
Cara Membuat
- 1
Rebus air smp mendidih, masukkan ayam dan jahe, masak smp mendidih lg, buang/saring busanya
- 2
Tumis bumbu halus smp harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, tumis smp matang.
- 3
Masukkan tumisan bumbu ke rebusan ayam, beri garam, kaldu bubuk, Gula merah (kecap jk pakai) aduk rata, test rasa, masak smp ayam matang, angkat ayam, tiriskan, matikan kompor. Goreng ayam 1/2 matang, suwir2.
- 4
Penyajian : tata di mangkuk, nasi, toge, ayam suwir, daun kucai, sledri. Siram kuah, taburi bawang putih goreng.
Resep Serupa
-
Soto kudus Soto kudus
Soto kudus berseliweran di #Pekan_Kudus jadi pengen ngerasain juga segarnya soto kudus.Jadi hari ini menunya soto kudus.Keren ya kekayaan kuliner Indonesia soto aja ada berbagai macam jenis.Walaupun belum pernah ke Kudus kenalan dulu deh sama sotonya hehe...setelah liat resep sana sini,pilihan jatuh di resepnya Bunda Diah Didi.#PekanInspirasi#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_PangkalanBun
-
Soto Kudus Soto Kudus
Terinspirasi Soto Kudus Blok M kesukaan suami, saya membuat soto kudus buatan rumah untuk menu makan siang. Untuk menghasilkan kuah soto yg lezat, gunakan ayam kampung. Ciri khas dari soto kudus adalah menu pendamping yg beraneka macam, ada sate telur puyuh, perkedel, sate ati ampela, otak sapi goreng, tahu tempe bacem.
-
Soto Kudus Soto Kudus
Hujan...pengen yang seger anget.Dikulkas masih ada ayam dibikim soto kudus saja.Pake resep mba susi agung dan hatinis kitchen.Soto ayam fav dikeluarga.Biar gak bosen soto yang biasanya nyobaianlah soto kudus ini.Kuah bening seger sama seperti yang biasa dibuat.Yang membedakan dengan soto yang khas daerah lain ada di taburan bawang putih goreng dan toge.Biasanya kalo soto jogja pake cambah kacang ijo.Adiknya si toge karena akarnya belum panjang.Tiap daerah punya ciri khas ditiap sotonya.Ini saya buat dg ayam negri kalo pake ayam kampung pasti lebih gurih.
-
Soto Kudus Soto Kudus
Soto adalah makanan favorit saya. Segala jenis soto dari Betawi sampai Madura. Kali ini saya membagikan resep soto Kudus versi saya . Semoga bermanfaat dan selamat mencoba
-
Soto Kudus Soto Kudus
Saya dan suami termasuk penggemar soto2n. Tapi kalo Soto Kudus ini belum pernah nyobain buat. Padahal kayaknya bumbu soto hampir mirip2. Bedanya Soto Kudus pakai jinten dan gula merah. Cap cus yuk ahh..Source: Fitri Sasmaya
-
Soto Kudus Soto Kudus
Berawal dr kemaren salah belanja. Yg dagang masukin sekantong plastik kecambah. Padahal nggak niatan beli dan baru tau pas di rumah. Malemnya bingung dimasak apa. Krna suami nggak suka kecambah yg ditumis. Mau bikin tahutelor tp suami belom boleh makan yg pedes sama asam.Setelah berpikir panjang haha akhirnya bikin SOTO KUDUS aja kan pake kecambah. Hehe.Kebetulan papa asli kudus. Jadi untuk rasa pas sesuai sono nya haha.
-
Soto kudus Soto kudus
Anaku paling suka soto.alhamdulillah di indonesia ada banyak sekali macam2 soto khas daerah masing2.awalnya aku ngga tertarik sama soto kudus.tampilanya bening aku kira rasanya pasti hambar.tapi begitu coba bikin malah jadi ketagihan😁😁😁bening2 segerrr.bikinya juga ngga ribet dan yang penting sikecil maemnya lahap.dulu pernah recook soto kudus tapi lupa resepnya siapa.kali ini recook resepnya mbak susi agung dan fitri sasmaya.resep asli pake 1 ekor ayam kampung.aku pake 1/4 ekor ayam negeri.kalo masak soto yang harus banyak kuahnya.kalo ayamnya malah nyampe nyisa padahal cuma pake 1/4 ekor#berburucelemekemas#resolusi2018
-
Soto Kudus Soto Kudus
Biasanya soto kudus memakai daging kerbau dan jika dengan ayam biasanya memakai ayam kampung.,kalau soto2 lain selalu dengan taburan bawang merah goreng,tapi beda dengan soto kudus yang memakai taburan bawang putih goreng,saya tambahakan kunyit sedikit,tetapi untuk soto asli kudus biasanya tanpa memakai kunyit.
-
Soto Kudus Soto Kudus
Soto Kudus ini adalah favorit anak sulung saya, kalau makan pakai soto kudus mendadak jadi lahap banget, bahkan malu -maluin karena kuahnya sampai tak tersisa, gimana mau sisa lha wong kuahnya diminum langsung dari mangkuknya sampai tetes terakhir 🤣Semua jenis soto ayam lebih enak pakai ayam kampung ya, karena menghasilkan kaldu alami yg gurih, segar & gak amis, tapi kalau gak ada, pakai ayam negri pun oke kok asal pilih ayam yg fresh ya moms.
-
Soto kudus Soto kudus
Soto kudus merupakan kuliner khas nusantara yang berasal dari kudus,rasanya yang khas dan kuahnya yang segar membuat soto ini selalu diminati .#PekanRayasoto#Festivalsoto#PekanPosbarSoto#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Banjarmasin#DutaRecookBorneo#DutaRecookBanjarmasin#RecookofTheweekSource :Elvira yuz
-
247. Soto Kudus 247. Soto Kudus
Salah satu jenis soto ayam yang populer di Jawa Tengah adalah soto Kudus. Soto khas kota kretek ini merupakan soto ayam dengan kuah bening. Ciri khasnya disajikan dalam mangkuk porselen China mungil.Soto Kudus ini bisa dinikmati langsung dicampur nasi atau dipisah. Tergantung selera. Selain harganya yang ramah dik kantong, yang jadi asyik adalah banyaknya lauk pelengkap buat soto Kudus. Ada perkedel, tempe goreng, sate jeroan, sate telur puyuh. Sangat cocok buat anak kost. Tapi tanpa pelengkap juga tetap enak dan segar.Masih dalam rangka memeriahkan #PekanPosbarSoto. Ayam buat suwirannya setelah direbus digoreng terlebih dahulu ya Moms.Source : asriwida #PekanPosbarSoto#LihaiRecook8_Semarang
-
Soto Kudus Soto Kudus
Resep Soto Kudus ini bisa dimasak versi bening, maupun menggunakan sedikit santan. Rasanya tetap enak dan segar. Cara makannya biasanya disajikan langsung bersama nasi yg disiram kuah soto. Atau ingin dimakan dengan nasi terpisah juga boleh. Tambahkan menu pelengkap soto seperti perkedel kentang, sate telur puyuh dan jangan lupa kerupuk agar sensasi makan soto semakin terasa nikmat. Selamat mencoba 🥰
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
Saya pemula bgt suka gak pas ngasihnya..
Makasih sudah mau m3njawab 😊