手羽元フライドチキン♡*

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初心者向けレシピ♡
簡単シンプル！特殊な調味料なし！
誰でも簡単に材料が揃えられるレシピです
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材料

2人分
  1. 手羽元 6本
  2. 塩胡椒 適宜
  3. ●醤油 大さじ1
  4. ●酒 大さじ1
  5. ●にんにくチューブ 5cm
  6. ●しょうがチューブ 5cm
  7. ◎片栗粉 大さじ3
  8. ◎天ぷら粉 大さじ3
  9. ◎ブラックペッパー 大さじ1
  10. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    手羽元をフォークでブスブス刺し、塩胡椒をまぶす

  2. 2

    ビニール袋に手羽元と●の調味料をいれて揉む

  3. 3

    口をしばって15分くらい置く

  4. 4

    別のビニール袋に、◎をいれる

  5. 5

    浸け置きしておいた手羽元をいれ、口をしばって空気を入れて振る

  6. 6

    まんべんなく粉がついたら取り出す

  7. 7

    中弱火で揚げる

コツ・ポイント

♥ビニール袋を使うので手が汚れません
♥時間がある時は長く浸け置きすると美味しいです
♥揚げ油の温度が高すぎると、中に火が通る前に表面が焦げてしまうので、中弱火くらいで揚げてください
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