フライパン1つで♬ベビーホタテの照焼き

runa10
runa10 @runa10u_u
北海道

2度目の話題入り・海外サービスレシピ紹介感謝♡お手軽なベビーホタテをノンオイルの照焼きで♬お弁当の隙間に嬉しい1品です。
このレシピの生い立ち
下処理不要なベビーホタテでお弁当のおかずを考えていました。
油やバター不使用なので、冷めて時間が経っても美味しさそのまま。

フライパン1つで♬ベビーホタテの照焼き

2度目の話題入り・海外サービスレシピ紹介感謝♡お手軽なベビーホタテをノンオイルの照焼きで♬お弁当の隙間に嬉しい1品です。
このレシピの生い立ち
下処理不要なベビーホタテでお弁当のおかずを考えていました。
油やバター不使用なので、冷めて時間が経っても美味しさそのまま。

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材料

2~3人分お弁当用
  1. ベビーホタテ 12個
  2. 小麦粉 適量
  3. ★砂糖 大さじ1
  4. ★醤油(減塩醤油使用) 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ半分
  7. ★チューブ生姜 1㎝
  8. 白ゴマ 適量
  9. あればゆで卵やうずらの卵

作り方

  1. 1

    ベビーホタテはやさしく水で洗い、水分をキッチンペーパーで取り除きます。

  2. 2

    ビニール袋に小麦粉を入れてホタテ全体に薄く粉をまぶします。

  3. 3

    ★を合わせよく混ぜておきます。

  4. 4

    フライパンに工程3の合わせダレを入れてフツフツしてきたら、ホタテを入れます。
    火加減は中火で。

  5. 5

    ホタテを裏表に返しながらタレを絡めます。
    トロンとしてきますので、ゆで卵やうずらの卵を入れる時はここで入れてください。

  6. 6

    仕上げに白ゴマを振って完成です。

  7. 7

    16/5/23 お陰様で話題入りすることができました!
    ありがとうございます♡

  8. 8

    ♡RIE♡さんがうずらの卵と焼きネギを添えてくださりました!
    おつまみに最高ですね♡
    ご参考にどうぞ♬

  9. 9

    200068さんがかぶ入りで作ってくださりました!ホタテの旨みしみたかぶは煮物として召し上がることができますね♪有難う❤

  10. 10

    2018/6 Cookpad海外サービスにてレシピを紹介していただきました。関係者の皆様ありがとうございます。➡︎➡︎

  11. 11

    http://StitchAndShare.com/y2p5Bdx-qwU

  12. 12

    19/8/31 お陰様で100人の皆様からつくれぽを頂きました‼ありがとうございます♡

コツ・ポイント

ホタテを洗ったり、小麦粉をまぶす時は、ヒモが剥がれてきますのでやさしく扱ってください。

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今日つくる
runa10
runa10 @runa10u_u
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北海道
☘️キッチンへご訪問いただきありがとうございます😊食の大黒柱(息子)が居なくなり、お弁当が1つ減り、洗濯、買い物、食事量が減りました。今までになく超スローなクック活動となりますがご理解いただきますよう宜しくお願いします🙏リアクションは眼の状況や時間の都合もあり出来たり出来なかったりです😅レシピは小家族、単身者の方にも対応できるよう2人分を基準にしています。多く作る場合はお手数おかけしますが増量や調整を宜しくお願いいたします。☘️北海道在住 主人、社会人の娘と息子の4人家族 子供達は独立し夫婦だけの生活に入りました平日週5日のゆる〜い仕事をしながら健康維持の為にマラソン、トレーニング(ジム週3日)を継続中🏃‍♀️キッチンの印象とは違う⁉️夏はクロンボな主婦です😆ワンプレート倶楽部会員
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