生姜香る♪小松菜と薄揚げの炒め煮。
emyo @emyo
フライパンひとつでパパッと簡単♪ごま油で炒めてから煮ることで小松菜は色鮮やか！ほんのり生姜が香る上品な味わいです♡
このレシピの生い立ち
いつも母が作ってくれていた炒め煮をごま油＆生姜でアレンジしてみたところ、コクがあって美味しくできたのでレシピにしてみました＾＾
生姜香る♪小松菜と薄揚げの炒め煮。
フライパンひとつでパパッと簡単♪ごま油で炒めてから煮ることで小松菜は色鮮やか！ほんのり生姜が香る上品な味わいです♡
このレシピの生い立ち
いつも母が作ってくれていた炒め煮をごま油＆生姜でアレンジしてみたところ、コクがあって美味しくできたのでレシピにしてみました＾＾
作り方
- 1
薄揚げをサッと湯通しして、横に半分に切ってから食べやすい大きさに切る。
-
- 2
小松菜をよく洗って、３～４cm幅位に切る。
熱したフライパンにごま油をしき、小松菜を炒める。 -
- 3
しんなりとしてきたら、薄揚げを加える。続けて■も加え、３分煮詰める。
-
- 4
火から下ろし、冷めて味が染みたら完成です。
-
コツ・ポイント
ごま油で炒めてから煮るのがポイントです♫お出しを吸ったお揚げはジューシー＆小松菜はシャキシャキの仕上がりに＾＾
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その他のレシピ
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