チキンカツ
しゃべちゃん @cook_40128302
塩胡椒のチキンカツもいいけど、甘辛の下味つきのカツも美味しいですよ♬お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
大学いものタレを作っていてみりんを入れ忘れたのでせっかく作りかけたタレがもったいないのでチキンの下味に使うことにしました。
チキンカツ
塩胡椒のチキンカツもいいけど、甘辛の下味つきのカツも美味しいですよ♬お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
大学いものタレを作っていてみりんを入れ忘れたのでせっかく作りかけたタレがもったいないのでチキンの下味に使うことにしました。
作り方
- 1
☆を鍋に入れて少し煮詰めて冷ましておく。
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- 2
鶏胸肉は皮をむき1cm位にそぎ切りする。
-
- 3
①で作ったタレに鶏胸肉をつける。
写真はボールですが、袋に入れてもみこむ方が楽チンです。 -
- 4
③に小麦粉を加えよく混ぜる。
-
- 5
④にパン粉をつける。
剥がれやすいのでパン粉をよく押さえて下さい。 -
- 6
180度でこんがりするまで時々ひっくり返しながらあげていく。
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- 7
こんがりしたらパットにあげ余分な油を落とす。
お皿に盛って完成！ -
- 8
2018.10.07皆様に検索して頂き人気検索トップ10入りしました♬ありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡
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コツ・ポイント
下味☆のタレはしっかり冷ましてから使ってください。
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