お湯が沸騰したら塩と酢を少量入れてもやしをゆでる。
もやしがしんなりしたらザルに上げ水で冷やし搾る。

キュウリは千切りにする。

お湯を沸かし砂糖を小さじ半分入れる。火を消して豚肉を1枚1枚に火を通す。温度が下がったら火を弱火にして火を通して下さい。

豚肉は常温で冷ます。

皿にもやし、キュウリ、豚肉を盛り付けて出来上がり。

食べる時に好みのドレッシングやタレをかけて下さい。
糖質オフの物を使うと良いです。