簡単◎南の島のキューカンバーサンドイッチ
スライスして冷やして挟むだけ。レモンとココナッツオイルで爽やかな夏の味！ダイエット中も安心♪暑い日は瓜類を食べましょう！
このレシピの生い立ち
動物性脂が気になり、大好きなキューカンバーサンドも遠慮がち…。で食材をヘルシーな植物性に替えたら、予想以上に軽い口当たり！爽やかでアイスティに合いますよ♪
◎8/8 夏！おもてなし料理 のカテゴリ掲載頂きました！感謝≡☆
簡単◎南の島のキューカンバーサンドイッチ
スライスして冷やして挟むだけ。レモンとココナッツオイルで爽やかな夏の味！ダイエット中も安心♪暑い日は瓜類を食べましょう！
このレシピの生い立ち
動物性脂が気になり、大好きなキューカンバーサンドも遠慮がち…。で食材をヘルシーな植物性に替えたら、予想以上に軽い口当たり！爽やかでアイスティに合いますよ♪
◎8/8 夏！おもてなし料理 のカテゴリ掲載頂きました！感謝≡☆
作り方
- 1
食パンを冷蔵庫で冷やしておきます。
（今日はたまたま白いパンが売り切れて、人参入りのオレンジ色のパンを使いました） - 2
きゅうりが入る大きさのバットか平皿を用意。
きゅうりを粗塩で塩もみしてスライス。ココナッツオイルを掛けのばす。 -
- 3
★を振ります。レモン皮は、すりおろすか、皮を超薄く削る。又は省略も可。
冷蔵庫で冷やし、ココナッツオイルを固めます。
-
- 4
トースト２枚に亜麻仁油をなじませる。冷蔵庫からきゅうりを出し半分に切ると大体パンのサイズ。しっかり挟んで押さえましょう。
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- 5
切り分けます。食べやすさを考え、きゅうりを３等分しました。
お皿に盛って、出来上がり♪ -
- 6
冷たいうちにお召し上がりください ♪
o(^^o -
コツ・ポイント
ココナッツオイルは冷やすとすぐに固まります。でも、暑いとすぐ溶けます。だから冷たいうちに早く食べましょう(^^！
パンの耳を落とすかどうかは、お好みで。
お皿にラップをかけて作業すれば、洗い物なし（＾＾♪
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食パンで作るココナッツオイルのお菓子 食パンで作るココナッツオイルのお菓子
サクサクしていて、ココナッツオイルとシナモンの香りが最高。オイルを吸い取ったところとそうでないところがあって良しです♪
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